VOLCANIC SOUL SERIES

Cervesa d’alta fermentació estil Catalan Strong Ale envellida 24 mesos en barriques de ratafia Russet, d’aspecte roure vell i crema ivori molt persistent. En nas, destaca la nou moscada amb tocs a fonoll i anís, i quan s’obre entren en joc la regalèssia, la melassia i el toffee. En boca trobem una cervesa molt complexa, especiada, amb sabor a nou verda, amb presència de fruita vermella molt madura, melmelada i caramels. Una cervesa que sorprendrà a cada glop, doncs la seva complexitat fa que descobreixis nous sabors a mesura que la vas bevent.

• Graduació: 11,2%